Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg 2011

19,00

Toute l’exubérance du Gewurztraminer allié à la rondeur du terroir.

Issu du Grand cru Wineck-Schlossberg, il présente la matière riche, presque liquoreuse que lui confère son terroir granitique. A l’oeil, il présente une robe jaune doré très lumineuse grâce à ses reflets argentés. Au nez, il exhale la rose presque fanée et le fruit bien mûr. En bouche, sa matière est enivrante et débordante de rondeur. Ses arômes de fruits exotiques envahissent les papilles et laissent doucement place aux épices qui lui apporte sa complexité.
En finale, une légère salinité lui donnera un relief très agréable.

Compagnon idéal des foies gras, il saura également répondre aux plats les plus épicés et à la douceur du sucré-salé.

Vin biologique et biodynamique. 

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