Pinot Gris Grand Cru Wineck-Schlossberg 2014

Le plus élégant des cépages magnifié par un terroir d’exception.

Issu du Grand cru Wineck-Schlossberg, le sol granitique profond et l’ensoleillement plein sud confèrent à ce Pinot gris une profondeur et une richesse remarquables.

Au nez, il exhale le fruit sec et le miel. En bouche, sa matière est ample et très charmeuse. Les arômes d’abricot confituré et d’épices douces se déchaînent tout en élégance. La saveur de ce Pinot gris Grand cru tient à son équilibre très juste entre sucrosité et acidité. Sa finale légèrement saline termine parfaitement la dégustation et laisse les papilles totalement séduites.

Alternative des Gewurztraminer pour accompagner le foie gras avec plus de finesse, il répond merveilleusement à la tendresse du canard et aux plats épicés. Rayon fromage, il séduira aux cotés d’un Beaufort de caractère ou d’une mimolette vieille.

Vin biologique et biodynamique.