Pinot Gris 2022
14,00€
A l’oeil, sa robe est jaune pâle aux reflets brillants. Ses arômes complexes évoquent le chèvrefeuille, le miel de fleurs et les fruits secs. D’une élégance inégalable, ce cépage allie rondeur et douceur avec une tension très équilibrée grâce à sa structure raffinée, sa droiture et sa finale légèrement saline.
La tendresse tout en équilibre de ce vin en fait le compagnon idéal de nombreux accords culinaires. C’est le vin à ouvrir quand vous ne savez pas marier les vins aux plats !
Il brillera à vos réceptions en sachant réunir les convives à l’unanimité. Ce vin plait à tout le monde et va avec tout.
Son équilibre et sa puissance s’accordent tout particulièrement avec les viandes blanches et rosées. Le Pinot Gris a la matière suffisante pour sublimer un magret de canard ou une pièce de porc. C’est encore plus agréable avec une bonne sauce crémeuse. Ses arômes de sous-bois et son caractère fumé répondent à merveille aux poêlées et risottos aux champignons. Côté fromages, c’est le vin à servir avec des comtés et beaufort.
Vin biologique (Ecocert) et biodynamique (Demeter).
