Riesling 2017

10,00

A l’œil, sa robe est d’un jaune très pâle, ses reflets verts révèlent sa fraîcheur. Ses parfums sont d’une grande finesse et son fruité rappelle le citron et la poire. Issu de vignes poussant sur un sol de plaine léger, sa minéralité demeure subtile et en fait un Riesling d’une charmante délicatesse. En bouche, l’attaque est franche, fraîche. Il gagne en ampleur en milieu de bouche où le fruit se révèle avec plus de clarté. En fin de bouche, une légère amertume réveille les papilles tout en finesse. Il garde sa vivacité et sa droiture tout au long de la dégustation.

Ce riesling sec et léger accompagne à merveille les fruits de mer, crustacés et sushis. Les fromages de chèvre frais s’accordent également très bien à ses longueurs fines et minérales.

Vin biologique et biodynamique.

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Description

On en parle :

A propos du millésime 2017 :

“Frais, net et typique Riesling alsacien avec des notes de pommes, fleurs et une pointe de citron et de pêche au nez.
Le vin est fin et acidulé avec une bonne concentration et longueur.
La finale est croquante, fraîche avec des notes de pommes.” Noté 5/5 – Vinforum (Norvège)

“Ce vin blanc sec est léger mais offre un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. […] Ce riesling 2017 est habillé de jaune clair. Il dégage des arômes de fruits frais tels la poire, la pomme et le citron. Bien sec et droit, il montre une bouche d’une belle ampleur avant une pointe d’amertume qui réveille les papilles en finale. Un bel équilibre entre richesse et finesse, acidité et douceur.” – Gwendal Derouet pour le Magazine Ouest France

“Bouquet d’une grande finesse et arômes floraux. Vif, frais et très droit en bouche. Belle longueur marquée par le caractère minéral de la cuvée.” – Coup de coeur 2018 Biocoop

“Notes de cire et de pomme. Léger, avec un fruit qui commence à évoluer en bouche. La finale est dotée d’une acidité vibrante.” Noté 87 points – Magazine SMAK (Norvège)

“Un bon vin d’Alsace avec un très bon rapport qualité prix. Vieillira 6 à 7 ans. Excellent achat.” Noté 88 points – Magazine APERITIF (Norvège)