Voyou de Katz 2017

13,00

Le Voyou de Katz, compagnon du Gentil, est une création originale qui rassemble Riesling, Sylvaner et Muscat d’Alsace.

Frais et fruité au nez, aux agréables parfums de muscat. Il se révèle franc et tonique en bouche. Le millésime 2017, se démarque par une expression aromatique particulièrement fruitée. Les cépages qui l’assemblent se révèlent avec respect dans une grande richesse aromatique. Bien croquant grâce au Sylvaner, il tire sa longueur en bouche du Riesling, tout en fraîcheur et minéralité.

Pour un apéritif original et vif, il accompagnera également à merveille poissons et viandes blanches mais également les fondues au fromage.

Vin biologique et biodynamique. 

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Description

On en parle :

Sélection Guide Bettane & Desseauve 2020 – millésime 2017

Sélection du Guide Hachette 2020 – millésime 2017

Sélectionné par La Revue du Vin de France, article : Millésime Bio : Les vignerons à ne pas manquer
« Un assemblage original de sylvaner, de riesling et de muscat compose ce vin charnu et très fringant. Ce Voyou de Katz sera parfait à boire dans sa prime jeunesse à l’apéritif. »

« Le voyou de Katz nous fait découvrir une cuvée simple mais qui surprend par sa fraîcheur. » – Le guide des meilleurs vins de France 2014

« Un vin de soif, vif et minéral » – Guide des vins naturels dans le monde

« Cuvée originale de culture biologique et biodynamique » – Les vins de France dans Feinschmecker

« Facile à boire, mais d’un caractère vif et tranchant, à base de riesling, sylvaner et muscat. Conquis par ses arômes croquants de fruits blancs, ses notes florales et sa finale citronnée délicieusement rafraîchissante » – Cuisine et vins de France.

« Fraîcheur au nez, rondeur en bouche et une certaine longueur pour aller au delà du simple blanc d’apéro. » Sélectionné par Michel Smith – Paris Match spécial Foire aux vins