Voyou de Katz 2016

13,00

Le Voyou de Katz, compagnon du Gentil, est une création originale qui rassemble Riesling, Sylvaner et Muscat d’Alsace.

Frais et fruité au nez, aux agréables parfums de muscat. Il se révèle franc, croquant et tonique en bouche. Le millésime 2016, année pluvieuse et moins ensoleillée, est plus sec et minéral. Les cépages qui l’assemblent se révèlent avec respect dans une grande richesse aromatique. La longueur en bouche est minérale et fraîche.

Pour un apéritif original et vif, il accompagnera également à merveille les poissons et viandes blanches.

Vin biologique et biodynamique. 

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Description

On en parle :

“Le voyou de Katz nous fait découvrir une cuvée simple mais qui surprend par sa fraîcheur.” – Le guide des meilleurs vins de France 2014

“Un vin de soif, vif et minéral” – Guide des vins naturels dans le monde

“Cuvée originale de culture biologique et biodynamique” – Les vins de France dans Feinschmecker

“Facile à boire, mais d’un caractère vif et tranchant, à base de riesling, sylvaner et muscat. Conquis par ses arômes croquants de fruits blancs, ses notes florales et sa finale citronnée délicieusement rafraîchissante” – Cuisine et vins de France.

“Fraîcheur au nez, rondeur en bouche et une certaine longueur pour aller au delà du simple blanc d’apéro.” Sélectionné par Michel Smith – Paris Match spécial Foire aux vins