Crémant brut – Cuvée Manekineko

Notre fameux Crémant d’Alsace Brut dans son habillage le plus célèbre. Star des réseaux sociaux qui a son propre hashtag #cuveemanekineko, il apparaît également dans un manga ! Laissez-vous séduire comme des milliers de personnes à travers le monde. Derrière son étiquette originale, se cache un crémant d’Alsace à la bulle fine et très appréciée. Ses arômes fleuries et légèrement toastés accompagneront vos apéritifs à chaque occasion. Un doux parfum de pain grillé s’échappe de ses bulles. Ses notes sont d’une grande fraîcheur avec une belle acidité grâce au Riesling. Le Chardonnay lui apporte finesse et légèreté tandis que Pinot Blanc et Pinot Gris le complexifient en amenant une certaine richesse. Il est élégant et long en bouche. Vinifié sans aucun soufre ajouté, nous attendons le dégorgement pour le sublimer par un dosage léger en sucre afin de garder toute sa fraîcheur. Son très faible niveau de sulfites, ajoutés avec parcimonie au dégorgement lui permettent une conservation optimale tout en en faisant le partenaire idéal de vos fêtes. Vin biologique et biodynamique.